Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kambing

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing - Nasi Goreng Kambing adalah masakan yang sering di buat setelah hari raya qurban atau hari raya idul adha. Nasi goreng ini cukup mudah untuk di buat, karena cara pembuatannya sama dengan nasi goreng lainnya. tetapi yang berbeda adalah aroma dan rasa dari nasi goreng ini. aroma yang sangat menggoda dan khas membuat banyak yang ingin membuat nasi goreng kambing ini. Untuk yang ingin tahu cara membuat Nasi Goreng Kambing lihatlah cara di bawah ini.

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kambing

Bahan :

• 500 gram nasi
• 200 gram daging kambing
• 1 buah jahe, iris tebal
• 2 buah cabai merah, iris
• 1 buah cabai rawit, iris
• 1 buah daun bawang, potong kasar

Bumbu :

• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 butih bawang merang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• ¼ sdt terasi

Pelengkap :

• Bawang goreng
• Acar mentimun
• Irisan tomat
• Kerupuk

Cara membuat :

• Rebus daging kambing bersama dengan irisan jahe sampai empuk. Angkat kemudian potong dadu. Sisihkan
• Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk
• Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, daging kambing yang sudah dipotong-potong, merica dan terasi. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
• Angkat dan sajikan bersama dengan pelengkap